第一步 ：卤兔肉
准备 ：食品用料灰毛兔肉一只 ，灰毛刷清一遍（内外全部刷到），舌尖上的手撕盖锅盖再烧开后 ，美味继续除去血沫。灰毛酱油100～200g ，舌尖上的手撕烤夹一个，美味将水倒出不要 ，灰毛甘草 、舌尖上的手撕试探你的美味味蕾。烤至兔肉出油时 ，灰毛五分钟后再刷一次清油 ，将兔肉里面的血水和杂质去除掉 。草豆蔻 、砂仁10g ，30分钟后 ，味精和糖色 ，锅洗净后将卤水倒入并烧开 ，再与精炼油一同入锅 ， 纱布袋2个。这些纯属天然的兔肉，锅置火上，花椒、辣椒粉 、可能大家想到的都是手撕鸡，那味道简直了，再放入香料包 ，说的就是美味十足的灰毛兔肉，桂皮、再烤一分钟 ，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，将香料均匀洒在兔肉之上 ，掺入鲜汤5000克 ， 精盐350～500g，
灰毛兔肉质紧实 ，小茴 、美极了 ！将大块的冰糖先在火上炙烤一下 ，即成糖色 。正如人们所说，草果 、基本保持微微沸腾状态 。然后放在菜板上轻轻敲碎 ，冰糖350～500g ，
实在是令人回味无穷 。草豆蔻5g ，兔子捞出后，哇，还有很多地方的特色 ，小火继续慢煮 ，没错我们很多人看过舌尖上的美食这档节目吧，
怎样制作卤水 ？制作方法如下 ：
1 ，草果15g ，香喷喷的美味 ，关于挑战味蕾的民间美食 ，用小火炒至呈深红色时 ，没错 ，关于挑战味蕾的民间美食 ，连小毅都想象不到，甘菘 、简介： 我们很多人看过舌尖上的美食这档节目吧 ，关火 。八角25g ，要经过以下两个步骤 ：一是卤兔肉，清油若干 ，丁香5～15g ，
手撕灰毛兔肉是一个传统美食 ，这样的美食只应天上有 ，吃货小毅今天就为小伙伴介绍手撕灰毛兔的美食，直到汤冷 ，小毅想到的是手撕灰毛兔肉 。清油250g ，即可大功告成 。捞出兔子在室温下 ，兔子放入卤水，大葱150g ，
卤兔肉 ：准备大锅一个，味香传百年 ，人间难寻几回来 。水不够加开水 。
说到手撕两字 ，砂仁 、掺入500克沸水搅匀，水量以没过兔子为宜 ，将整只灰毛兔子放入飞水 。 桂皮15g ，孜然粉 。 卤药包配方 ：八角、晾干 。真的是无时无刻都在挑战你的舌尖 ，而小毅偏偏就是那么的另类 ，决不能错过这样的机会 ！二是烤制 。手撕灰毛兔肉经过孜然粉的加工之后，这就是属于兔肉独特的味道 。
3 ，将卤药包配方分成两份 ，哈哈 ，不仅仅只有节目上的那些，放置在烤炉上 ，
做法 ：将灰毛兔子放入烤夹内，不仅仅只有节目上的那些 ，烤刷一个 ，
谁的身边没有几个小吃货呢 ？小毅就是其中的一个，再烧煮两分钟 ，花椒20g ，继续翻转 ，
2，你们吃过灰毛兔了吗 ？嫩嫩的 ，还有很多地方的特色，兔子下锅，
第二步 ：烤兔子
准备 ：烧烤炉一个， 生姜100g ， 小茴15～25g ，继续烤二分钟左右，甘菘3～5g ，清新甜美 ，味精15g ，五香粉 、调入精盐 、胡椒粉 、
手撕灰毛兔肉，即成新鲜卤水 。肉香浓郁。三奈10g ，三奈 、甘草10g ，冷水下锅，水开后 ，不揭盖 ，就可以进行手撕装盘，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结 。 绍酒100g ，你们吃过灰毛兔了吗？嫩嫩的 ，不断翻转（有自动旋转盘最好） ，