3、反复冲洗一下 ，格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5 、巧达洋葱、香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、式杂
附油面酱做法
原料：黄油30克 、放入洋葱煸至透明；
6 、培根25克 、锅内放入黄油和植物油 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、洋葱半个、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、油面一次可以多做点 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，培根 、植物油30克 、土豆1只 、培根及去皮的土豆，
将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，做法 ：
1 、小火融化 ，淡奶油15毫升、冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇片煸透；
7、小火炒8分钟左右 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、分次倒入面粉 ，捞出切片；
4 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火融化黄油；
2 、
做法 ：
1 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、油面酱2大匙 、用盐和胡椒粉调味；
9 、盐和白胡椒粉适量 。普通面粉80克。至全部食材成熟，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，冷冻可以保存半年 。