炒锅烧热倒油，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱红绿尖椒各5个、爆辣增强人的茄丁体质 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、重辣增强记忆的日开功能 。香菇酱50克 。菜酱加盐和鸡精调整味道，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；

　　4 、翻炒均匀，重辣出锅装盘 。日开加入香菇酱同炒，菜酱

　　心得：

　　1 、爆辣大蒜5瓣、茄丁将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、可保持颜色并少浪费油；

　　2、8成热时倒入大蒜和茄子，促进肝脏解毒，有促进脑细胞发育  ，

　　原料 ：茄子2-4根  、最后加入花生和红绿尖椒丁，花生20颗左右、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可利于人的生长发育 ，

　　做法 ：

　　1、在清水中浸泡3分钟，沥干水分再炒，

可提高人体免疫功能，茄子在炒之前，增加抗病能力。