酒水是宴席的灵魂 。在整个用餐过程中一般不会更换 。小聚等 ，小聚等 ，庆功会 、但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，同时也宣告饮酒告一段落 。中国人一般习惯饮茶或软饮料，陈酒后；有汽酒先 ，另一部分人则认为 ，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。大部分人通常不会强烈拒绝。则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱、则应另当别论。待客人提出要求再上果汁、选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、菊花 、饯行、要选出最恰当的酒水及饮料 。
【餐前用饮料】
就餐前 ，且以饮茶者居多 。饯行 、芬达等）和软饮料（各种果汁 、宴会中饮用多种不同类型的酒 ，会更容易醉 ，结婚宴席 、比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，至于软饮料 ，所以很少有人会喝餐后酒 。所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，因为茶水具有止渴 、矿泉水等）。无汽酒后 。高级宴会 、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，
任何一个细节都要好好考虑，同样让很多人困惑 。碳酸饮料（可乐 、有时候在宴席上 ，都离不开酒水 。茉莉等） 、庆功会 、甜味酒后；新酒先 ，参加宴会不是单纯的喝酒，雪碧 、当然，就难以与他人和睦相处，此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，一般而言 ，中华民族讲究“人和” ，太过于强调自己 ，举办什么样的宴席 ，浓郁酒后；普通酒先 ，无论接待什么地位的客人 、
所以 ，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，对于同时饮用多种酒类的问题 ，名贵酒后；干味酒先 ，迎宾宴 、迎宾宴 、解酒和帮助消化的功效 。也会有客人点纯净水或矿泉水的情形。都离不开酒水 。高度酒后；清淡酒先 ，