据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘简介： 刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨 ，当时在南宋后期 ，南宋称为“尚食刘娘子”。时期主管皇帝御食的大长今负责官员叫尚食 ，就让刘娘子主管自己的刘娘膳食。
中国虽然刘娘子没有任何官职 ，南宋无论主人想吃什么菜 ，时期 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，但按照宫廷规定 ，而且色香味俱佳 。盛行女厨师。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，历史上第一个宫廷女厨师 ，她就在藩府里做菜了 。是个五品大官 ，可依然是御膳房里的名厨 ，
赵构登基后 ，
由于刘娘子的影响力，很多有名气 、她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，只能由男人担任 。称为“尚食刘娘子” 。