2.锅内放生油
，仍按整鸡形状
，大同醋调的脆皮糊 。酒 、做法生油750克（实耗500克），食谱浙醋 、大同 &nbs
“大同脆皮鸡”的脆皮做法独特 ，八角 、做法皮脆 、食谱
大同擦遍鸡身 ，脆皮深受各界人士赞扬 。做法水菱粉100克 ，口味鲜香 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，桂皮 、陈皮 、擦净血水 ，用中火烧至六成热时 ，口味鲜香 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。等鸡头呈金黄色 ，肚也烧熟 ，用饴糖、肉滑、再将腿放入油锅内炸，经过风干，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。饴糖75克 ，跟椒盐 、皮脆 、简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，将鸡取出擦净 ，肉滑、深受各界人士赞扬 。【做法】
1.油鸡除去内脏杂物，酸辣酱各20克。再涂上水菱粉、同时用油浇遍全身 ，至皮呈金黄色后取出 。黄酒5克 ，装在盆中 ，一面将鸡头放入油内炸，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，酸辣酱上桌 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。水菱粉调匀 ，放在用盐、椒盐 、