胡椒粉适量拌匀，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，拌匀 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，

　　原料 ：黄瓜两根  、节后解腻

刮油瓜条鸡精 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄盐两小勺 、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉生抽5克 、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条生抽5克、菜凉香油20克 、胡椒粉适量、镇江香醋30克、鸡精 、镇江香醋30克 、再腌制10-15分钟即可食用 。再加入两大勺白糖，加入两勺盐，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，香油20克、