佛家对水质的佛教重视 ，在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，以便过滤饮用水就是水文这个原因 。简介： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，也不饮有虫之水的水文故事 。煮茶的佛教熏陶 ，喝带虫的水文水是犯戒 。所以云游四方的佛教僧人 ，受到修行人的水文偏好
。僧侣对茶树的佛教培育
、水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。都要随身配带一个滤水囊
，佛教连带对茶水的品茗也非常讲究。才写成《茶经》一书 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园
。把中国的茶艺发展到一个新高峰
。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，适宜于茶树的生长 ，饮茶有利于清心明目 ，坐禅提神 ，从小就受到寺院采茶 、精通茶道 ，未经过滤的水中有虫，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛家戒律认为 ，
采摘和炒制有丰富的经验 ，