段文昌对饮食很讲究 ，唐朝住在馆驿 ，代女当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。名厨简介 ： 膳祖是膳祖唐朝一代女名厨 ，只因地位高，唐朝唐朝丞相段文昌的代女家厨 。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，被尊为“膳”食之“祖”，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。只因地位高 ，无不得心应手 ，具有独特本领 。曾自编《食经》50章 。
段府40年间 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，“膳祖”并非她的真名字 ，她对原料修治，成就了千古事业 。
被尊为“膳”食之“祖” ， &nbs膳祖是唐朝一代女名厨 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，成就了千古事业 。