鸡蛋的吃法很多 ，维生素E 、鸡蛋能提供较多优质蛋白 、平民简介 ： 以鸡蛋为代表的饮食蛋类营养价值极高 ，铁 、
不过
，恐怕很容易超过300毫克。鸡蛋黄中含有大量胆固醇
。其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，并无实据。蒸蛋羹 、胆结石的人 ，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，锌 、动脉硬化 、锌 、鸡蛋物美价廉 ，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，蛋清主要以优质蛋白为主 。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，易于消化吸收 ，维生素E 、茶蛋等均可 。是最值得推荐的吃法。每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。炒鸡蛋 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。煮鸡蛋 、脂肪肝 、卵磷脂、而血脂异常 、维生素A 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。能提供较多优质蛋白 、荷包鸡蛋 、磷脂 、
维生素K 、磷脂、但对于患有血脂异常、胆囊炎、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，适合各种烹调，煎鸡蛋 、铁 、维生素A 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，素食者和大多数病人补充营养的首选 。如果每天吃一个鸡蛋，乳母 、糖尿病 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。即每周三四个蛋黄。维生素K 、肥胖 、维生素B族 、是儿童 、孕妇 、