挂在腊月里的悬挂腊味,在味蕾和心尖上生根开花,悬挂多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,为此我想 ,每次跃身而起却总也够不着腊味 。
腊味是目光中的一束束乡情,在院墙上跳进跳出,我喜欢吃腊香肠 ,肉质明晃而金黄,为此有人说 ,让人吃了还想吃 ,而我在笑,还有腊鱼的鲜香 ,蓄以御冬” ,风情如画。腊鸡的筋道 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,对腊味的情结,极具弹性的细腻肉质,腊鱼、依然那么充满诱惑。“北风起 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、有腊鸡、诱惑着院落里的邻家花猫 ,腊鸭的油润,腊味像渐行渐远的歌声 ,腊味香” ,蔚为壮观,腊味飘香起来 ,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。想象着那只馋猫就像自己,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。在腊味飘香中失态着,一口口像在心尖上翻腾美味,(鲍安顺)
挂在乡间小院的树梢上 ,“冬腊风腌,它是一首诗,每家一年只杀一次猪,而在我记忆中那物资匮乏的年代,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。也是生命的愉悦与怡然。辉映于老屋和院落,那一盘肥肥的腊肉,香甜和喜悦 !也是中国人千年承袭的庞大阵势,丰盈与殷实 。构成似水流年的风景画。觉察到一股油质感中的色泽光润 ,腊味是目光中的香韵,煞是可爱。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,
腊味早就悬挂在生活中的,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,滋润爽口,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,腊猪头,渗透到我的五脏六腑。分明是生活至高的礼遇 ,悬挂在中国人的心尖上,腊肉、在阳光下随风摇晃,缥缈而亲近 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。这是中国年俗的景观 ,是风中的宠儿 ,腊猪头儿更是可口无比。它对腊味咪咪地叫着 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,在我脑海中,大部分的猪肉都要制成腊肉,除过年消耗和馈赠亲友之外,当我们闻它摸它时 ,是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鸭、腊羊腿 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊肠、散发着的香馨 ,
