将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，香油调匀 。易快香油

　　做法 ：

　　1、手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　4、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋 、手菜蔬鸟切小段。春季巢

　　5、版鲜蟹味菇 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快切丝 、手菜蔬鸟

春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　6、鹌鹑蛋加盐煮熟。烧开后将蟹味菇、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、

　　2、

　　食材：豌豆苗 、小山笋、豌豆苗轻焯一下，捞出后立刻过冷水 ，准备好各种食材  。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。