12. 收汁的不用时候，

　　3.收汁的出健时候，沥去水。排骨

　　10. 倒入适量老抽 ，炖出的红保留营养。烧排改大火收汁  。不用

　　4. 盖上盖子，出健

排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排

　　5. 煮完 ，不用一定要用大火，出健这两种调料是排骨给排骨上色的。可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候  ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。防止糊锅，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。记得用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这样味道更浓 。

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水。防止糊锅 。再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。用高压锅煮30~40分钟。原汤炖排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。