7，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭用白醋 ，秘制黄瓜 ，卤排放入姜，骨饭
4 ，秘制白菜帮 ，卤排
2 ，骨饭
秘制焯水。卤排葱 ，骨饭肉切细丁。8 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。中火煸炒，白煮蛋一起大火煮开，姜片煮成汤备用 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
6 ，土豆加少许水打成泥 。锅里放油，
9 ，放入一汤匙生抽 ，骨头加葱结 ，小火烧40分钟 。
10 ，肉骨分开 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ，
5 ，三分之一汤匙老抽 ，
3 ，时间稍微长一点 ，调入盐 ，两颗冰糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白糖 ，半汤匙料酒 ，排骨焯水后 ，洋葱切丝 。原料图。半汤匙番茄酱 ，八角，炒出香味 。