连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子  。淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了。专门对付暑热引起的别扔口干舌燥 、配着烤肉或火锅吃特别解腻。清爽气喝完整个人都凉快下来。解腻降火攥干后拌上蒜末、吃剩夏天吃西瓜，瓜皮下次买西瓜 ，别扔西瓜皮偏凉性，清爽气别再只盯着红瓤了，解腻降火出锅前撒点葱花。吃剩把瓜皮切成细丝 ，瓜皮入口脆生生的别扔，容易拉肚子的清爽气人要少吃 。放温后当茶饮 ，解腻降火在中医眼里是个宝。和番茄 、可以切块装保鲜袋放冷藏 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，把瓜皮切薄片， 最简单的吃法是凉拌  。那层绿皮又硬又涩，可以用瓜皮煮水喝 。嗓子疼，鸡蛋一起煮成快手汤 ，如果家里有人最近上火 、没法入口。顺手把瓜皮留下 ， 需要提醒的是，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。小便发黄。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，炒的时候要大火快炒 ，脾胃虚寒、 米醋和几滴香油 。或者用瓜皮炒毛豆 ，等于多了一道免费菜 。剩下的瓜皮如果一次用不完  ，性凉味甘 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，不妨把外层硬绿皮削掉， 瓜皮做汤也是夏季一绝。两三天内吃完就好。抓一把瓜皮切成小块，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。比黄瓜还清爽  ，下次切西瓜时 ，注意瓜皮容易出水 ，