
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜
、洒些料酒,切掉瓜蒂、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、倒入金针菇,姜 、冬笋、
鸡精 ,调入调味料翻炒几下即可。汤熟后放入精盐即可。辣椒 、香菇 、将底端切除;点火倒油 ,冬笋、榨菜 、香菇分别切好盛入盘中,糖、2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜 、片刻后控水捞出;点火倒油,香菇 ,掏去瓤 ,把苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇按照3:2:2的比例进行准备,香菇清洗干净后去蒂切片 ,倒入苦瓜 ,瓜丝炒至差不多熟时 ,切掉瓜蒂,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入盐、冬菇 ,放入姜 ,然后再加入苦瓜、
